Re: 食べ物・・・(^q^)

appleさん、初めまして。海＠生まれも育ちも九州　です。

〉博多に行ったら「東京ラーメン」なるメニューがありました。
〉食べませんでしたけど。

九州人にとって「醤油ラーメン」は東京のご当地ラーメンなのかも・・・
「東京ラーメン」は「醤油ラーメン」の別称だと思います。
記憶がおぼろです。現在、九州にお住まいの方これでいいでしょうか？

私、昔々初めて関東圏に足を踏み入れたとき、
「東京ではうどんの中にラーメンの麺を入れるの！？！？」と驚きました。
私の中ではラーメンのスープは白濁の豚骨が世界基準でした。

月日は過ぎ去り、今では、味噌味、塩味、醤油味、豚骨味、どれもおいしく
いただいています。
でも麺類では薄口醤油のうどんが一番とひそかに思っています。

ではまた

海さん，こんにちは。

〉九州人にとって「醤油ラーメン」は東京のご当地ラーメンなのかも・・・
〉「東京ラーメン」は「醤油ラーメン」の別称だと思います。
〉記憶がおぼろです。現在、九州にお住まいの方これでいいでしょうか？

多分そういうことだろうと思ったのですが，食べませんでした。

〉私、昔々初めて関東圏に足を踏み入れたとき、
〉「東京ではうどんの中にラーメンの麺を入れるの！？！？」と驚きました。
〉私の中ではラーメンのスープは白濁の豚骨が世界基準でした。

九州では，ラーメンといえば豚骨，酒といえば焼酎みたいですね。
日本酒党の人をあまりみかけない。

〉でも麺類では薄口醤油のうどんが一番とひそかに思っています。

私は九州の甘い味噌と醤油が大好きです。
さしみ醤油など，甘くないとなんか物足りない。