上へ
前のメッセージへ
次のメッセージへ
ここから後の返答を全表示
| 
返答を書き込む
| 
訂正する
| 
削除する
------------------------------
久子さん。今晩は。
butter milkって美味しそうですね。どんな味がするんでしょう。
「生クリーム」−「バター」＝「butter milk」と言うことは、生クリームの味から、バターの味を引いたもの？
？？？？？？？ いま一つ、どんな味か想像がつかない？
もし、作られたら、どんな味か教えて下さい。
では、Happy Eating!!（ただし、ほどほどに！）
P.S.
上の書き込みでは省略したのですが、欧米では、高温短時間法（ＨＴＳＴ法）が一般的と、書いてありました。
でも、低温保持殺菌法（ＬＴＬＴ法）も「処理時間が長いため生産効率が悪く、日本においては普及率は高くありませんが、諸外国では飲用牛乳の代表的処理方法です。」と書いてあるので、どうなんでしょう。「諸外国」ってどこなんでしょうね？