Re: 食べ物・・・(^q^) - 〈過去ログ〉SSS タドキストの広場

[掲示板: 〈過去ログ〉SSS タドキストの広場 -- 最新メッセージID: 9999 // 時刻: 2024/6/24(21:28)]

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海さん，こんにちは。

〉九州人にとって「醤油ラーメン」は東京のご当地ラーメンなのかも・・・
〉「東京ラーメン」は「醤油ラーメン」の別称だと思います。
〉記憶がおぼろです。現在、九州にお住まいの方これでいいでしょうか？

多分そういうことだろうと思ったのですが，食べませんでした。

〉私、昔々初めて関東圏に足を踏み入れたとき、
〉「東京ではうどんの中にラーメンの麺を入れるの！？！？」と驚きました。
〉私の中ではラーメンのスープは白濁の豚骨が世界基準でした。

九州では，ラーメンといえば豚骨，酒といえば焼酎みたいですね。
日本酒党の人をあまりみかけない。

〉でも麺類では薄口醤油のうどんが一番とひそかに思っています。

私は九州の甘い味噌と醤油が大好きです。
さしみ醤油など，甘くないとなんか物足りない。