[掲示板: 〈過去ログ〉SSS タドキストの広場 -- 最新メッセージID: 14976 // 時刻: 2024/11/23(11:18)]
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14382. Re: GR のオススメ--美味しそうなベルーガさんへ
お名前: まりあ@SSS http://www.buhimaman.jp/
投稿日: 2004/11/2(11:45)
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ベルーガさん、Julieさん、今日は。 まりあです。
〉〉ハンドル名が美味しそう、というまりあさんの投稿を
〉〉入門広場で拝見して以来、なんだろう〜と気になってます(笑)。
〉〉さしつかえなかったら教えてくださいね。
〉まりあさんに食べられてはたまりませんので、しばらく深海に潜ってました。
〉だから投稿してなかったんです。(ナンチャッテー)
〉実は・・・私もなぜ「美味しそう」と言われてしまったのか、当の本人も
〉イマイチわかってないんです。
〉まりあさん、なぜ?(この声が届くでしょうか・・・)
〉ベルーガは別名白イルカのことで、海のカナリアとも呼ばれてます。
〉(ご存知かもしれないですね)
ごぞんじなかったでふ〜 ;;(^ ^);;
ベルーガと言えばキャビアの最上級品のことだとばっかり....ぶひ〜
くいしんぼがばれたでふ〜
http://www012.upp.so-net.ne.jp/sturgeon/cavier.htm
キャビアのお話
http://www.g-y-c.com/caviarpage.htm
キャビアのお値段
http://www.piazza.co.jp/BELUGA/
だれか行ってみたい人いる?ツアーしましょうか
http://www.thai-depart.com/tony/ny/
でもニューヨークだとこんなだって!
以前フランスから食材を輸入している業者から、話を聞く機会が
ありました。
高級ワイン・食材は手作りなので、工場生産のものと違い、例えば
同じロマネ・コンティでも、樽の一番上・中程・底では味が違う。
ワインでもチーズでも、フランスの食材の最高級品は、みんな
お金に糸目をつけないアメリカというかニューヨークに売る。
フランスの業者が中程のものをリーズナブルな価格で買い、一番
まずいものを日本の業者がその中間の価格で買う、と聞きました。
だから世界中で一番美味しいものを食べたいならば、素材の味を
味わえばいい、ワイン・キャビア・チーズなどはニューヨークで、
料理人の腕にかかる手の込んだ料理はフランスで食べるのが良い
そうな...
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